Uno de los postres mexicanos que más debilidad ofrecen al paladar acostumbrado a los dulces sabores.Sín duda es el qué está formado por la Cajeta.La Cajeta es un dulce que nace en la ciudad de Celaya.Es conocida por la fusión de la leche de robustas cabras y vacas y el piloncillo(dulce natural mexicano).Ambos se hierben hasta lograr la espesa y dulce Cajeta.Que adorna cientos de postres mexicanos.
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