El Huarache tiene la forma de una huella en la arena.Su base está formada de un maíz joven,qué aún desprende aroma cundo se le agrega una ración de carne al gusto (cochinita pibil,plato pastor,tiras rancheras o fajitas de pollo) .Hojas frescas de lechuga florecen en el adorno junto a un queso mexicano que comparte sabor con una ligera capa se crema.Y para quién conoció este rico Huarache en tierras Aztecas,nada mejor que bendecirlo con una picante salsa, antes de consumirlo...www.restauranteschaparritos.com.
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