Un lunes en los pasillos

 Un fin de semana tiene un rostro diferente: tiene el transitar de clientes en los pasillos centrales, los altavoces deleitando rancheras, el rose entre platillos y cubiertos dentro y fuera de la cocina , agiles camareros que sortean los cortos espacios sin perder la cordura con charola en mano ,mesas nutridas de comensales que se deleitan con platillos mexicanos , la barra acompañada con amenos visitantes que contagian de felicidad al entablar interesantes charlas de la cultura azteca ,mientras consumen sin prisa el sabor de las bebidas mexicana